Blog

Tips, achtergronden en nieuws van chocolaterie.vlaanderen.

17 april 2025 Info

Hoe kun je chocolade het beste bewaren?

De ene persoon eet een chocoladereep in één keer achter elkaar op, de ander breekt een klein stukje af en bewaart de rest van de reep tot een volgend moment. Ben jij zo iemand die de verleiding kan weerstaan? Dan is het handig om te weten hoe je die heerlijke chocolade eigenlijk het beste kunt bewaren. Voor deze blog, zochten we dat voor je uit.

24 maart 2025 Info

Wat is Dubai chocolade?

Soms worden bepaalde producten ineens zo gehypet, dat iedereen ze wil hebben. Dit is ook het geval met de Dubai chocolade. Een chocoladereep met een bijzondere vulling, die razend populair is en de hele wereld overgaat. Wat is Dubai chocolade dan precies en waarom wordt iedereen er wild van? Voor deze blog zochten we dat voor je uit.

01 maart 2025 Chocoladetaart

Hoe maak je een lekkere chocoladetaart?

Ben jij ook een echte chocoholic? Dan koop jij vast regelmatig een chocoladetaart bij de bakker. Chocolade taart kom je tegen in allerlei varianten. Zo zie je de klassieke smeuïge chocoladetaart, de chocoladetaart op basis van chocoladecake of een chocoladetaart met meringueschuim bijvoorbeeld. Hoe maak je nu zelf zo een heerlijke chocolade taart? In deze blog geven we je het beste chocolade taart recept. Zo kun je er elke dag van genieten.

10 februari 2025 Info · Pure chocolade

Welke chocolade is het gezondst?

Van chocolade zou je puistjes krijgen, het hoge vetgehalte is slecht voor je en al die suikers dragen bij aan overgewicht. Natuurlijk is een teveel aan verzadigde vetten en suiker ongezond voor je lichaam, maar het puistjes verhaal is een mythe en nooit wetenschappelijk aangetoond. Het tegenovergestelde is zelfs waar: chocolade bevat juist heel veel gezonde stoffen die goed voor je lichaam zijn. Welke chocolade is dan het gezondst? Je leest het allemaal in deze blog.

28 januari 2025 Witte chocolade

Hoe wordt witte chocolade gemaakt?

Van witte chocolade wordt weleens gezegd dat dit geen echte chocolade is. Maar dat is helemaal niet waar. Witte chocolade is namelijk ook chocolade, net als melk- en pure chocolade. Je kunt het op dezelfde manier in desserts verwerken als andere chocoladesoorten, er repen van maken of bijvoorbeeld de lekkerste pralines mee creëren. Maar wat is dan het verschil en hoe wordt witte chocolade eigenlijk gemaakt? Je leest er alles over in deze blog.

20 januari 2025 Info

Hoe lang blijft chocolade goed?

Vooral rond dagen als Sinterklaas, Pasen en Valentijn, geven we elkaar chocolade cadeau in allerlei vormen en smaken. Het klinkt haast als onmogelijk, maar dan kan het gebeuren dat je al die chocolade even een tijdje wilt bewaren. Maar hoe lang blijft chocolade eigenlijk goed? En wat als de chocolade over de datum is? Je leest het allemaal terug in deze blog.